В докладе медицинских представителей Калифорнийского университете, опубликованном в журнале JAMA Internal Medicine, отмечено пагубном влияние некоторых продуктов на здоровье человека. В нем делается акцент на то, что начиная с середины прошлого века, имел факт колоссального капиталовложения в медицину монополистами, занимающимися выращиванием и переработкой сахарного тростника. Все делалось для того, чтобы не упоминали о нем, как вредном, приводящим к инфаркту и инсульту. По их настоянию на первое место ставили только жирные продукты питания, о чем публиковалось в журнале новости Английской медицины за 1967 год.
Только по истечении многих лет, были выявлены подробности о том, что доклад не был опубликован полностью. За то, что не упомянули сахар, как главную причину всех сердечных заболеваний, 3 ученых эксперта получили персональнуювыплату по 50 тысяч долларов. Исторические факты не утаить. Спустя многие годы, точно сказать о том, что документ был скорректирован с учетом интересов магнатов сахарного производства, подтвердить точно никто не может. Постоянно растущая цена на сахар, может дополнительно свидетельствовать об идущих дотациях на рекламу продукции, вразрез выводам медиков, о возможных последствиях от его употребления.
Польза и вред черного шоколада
Большое количество сахара и жира в этом продукте не может положительно влиять на организм человека, если его кушать в неограниченных количествах. Поэтому предлагается употреблять в пищу по одной или 2 дольки. Такие пропорции не навредят при любом имеющемся заболевании.
Диетологи и сейчас ведут дебаты об употреблении в пищу черного шоколада больными диабетом, о чем в свое докладе отражают ученые университета Марион Нестле.
В заключении
В целях сохранения своего здоровья, советуем сдерживаться при употреблении сахара в чистом виде, и продуктов, содержащих его.
