Пуэр — красный чай

06-07-2019

ec1c460f4780b8edcca9c18bfb68

Пуэр, ошибочно называемый красным чаем в Европе, безусловно, является одним из самых популярных китайских чаев. Его уникальная форма прессованного “тортика” значительно отличает его от чая в пакетиках, но это не единственная причина, по которой люди любят пуэр.

Интерес к этому типу чая состоит из многих факторов, среди которых есть свойства, помогающие сжигать жир в организме человека, а также весьма специфический вкус. Темные чаи также известны своей великой историей, потому что они могут достигать действительно превосходных цен среди поклонников чая. Если вам хочется попробовать новый вкус, можно рекомендовать вам чай матча купить.

В настоящее время мы можем найти на рынке множество чаев, известных как пуэр. Начиная от рассыпного чая, часто обогащенного различными ароматами — через первоначально отжатые листья, продаваемые в форме “тортиков”, “кирпичиков” или “тарелочек”, до самых распространенных подделок, претендующих на чай лучшего качества. Как найти правильных в этом ассортименте дешевых, контрафактных товаров качественный чай?

Пуэр — красный чай?

Почему называть пуэр красным чаем неправильно? В Европе чай определяется по цвету сухого сырья, а на востоке — в Китае — по цвету настоя. Так, в Китае пуэр чаще называют черным или темным чаем. В Европе говорят о красном чае. Если вы являетесь приверженцем традиционных решений, лучше иван чай купить.

Происхождение чая пуэр

Пуэр происходит из провинции Юньнань, расположенной на юго-западе Китая. Субтропический климат, характеризующийся отсутствием различия между четырьмя сезонами, небольшими колебаниями годовых температур (высокая днем, низкая ночью) и влажностью, делает атмосферу на этой широте идеальной для чайных кустов Camellia Sinensis var Assamica. Благодаря налаживанию торговых связей с Китаем, каждый может сегодня чай пуэр купить в Тюмени.

Чай лучшего качества производится в окрестностях деревни Пуэр, и ее название служит наименованием для чая. Сам город никогда не был напрямую связан с производством этого продукта, а являлся важным местом для его транспортировки в другие части Китая. В случае пуэра можно выделить место — Шесть Великих Чайных гор, расположенное недалеко от города Сишуанбаньна.

Краткая история чая пуэр

Первое официальное упоминание о чае из провинции Юньнань можно найти в официальном документе, выпущенном офицером династии Тан (618 — 907). «Книга о варварах» — такое название имеет документ — содержит описание, что люди, населяющие город Иньшэн, пьют чай, приготовленный с перцем, имбирем и кассией (корицей). Иньшэн — это бывшее название нынешней провинции Юньнань. Эти записи не совсем понятны.