Пицца и диета – можно ли их объединить?

30-08-2017

PitstsaРазумеется, многие из тех, кто успел приобрести еду в компании Империя пиццы, на собственном опыте смогли убедиться в профессионализме поваров этой службы доставки. Да и цены на все блюда здесь вовсе не кусаются, а учитывая тот факт, что в меню представлены самые разнообразные кушанья, можно уверенно заявить, что каждый сможет отыскать здесь блюдо по своему вкусу, независимо от собственных гастрономических предпочтений.

Тем не менее, хотя популярность пиццы среди россиян с каждым годом только увеличивается, стоит признать тот факт, что до сих пор значительное количество наших соотечественников сознательно отказывает себе в удовольствии полакомиться этим аппетитным итальянским пирогом с открытым верхом.

А виной тому средства массовой информации, которые долгие годы распространяли сведения о том, что пицца является очень вредной и жирной едой, содержащей в составе лишь бесполезные питательные вещества, не несущие никакой пользы для организма. А уж тем людям, которые сидят на диете, это аппетитное блюдо и вовсе просто противопоказано по всем параметрам.

Само собой, отечественные СМИ не сами придумали этот миф, а перепечатали его из зарубежных источников. Поэтому в других странах, в частности, в Италии, врачи давно развеяли подобное предубеждение. Согласно результатам исследований, произведенных опытными диетологами, их любимое национальное блюдо вовсе не является таким калорийным и опасным, как это принято считать. Ну а некоторая информация, полученная в ходе эксперимента, оказалась и вовсе крайне неожиданной.

В частности, никто не мог и предположить о том, что пицца является достаточно эффективным средством профилактики развития заболеваний сердечно сосудистой системы. А именно это и было выявлено в процессе изучения медицинских карт пациентов многочисленных итальянских больниц. Устанавливая гастрономические предпочтения людей, поступивших в них с инсультом, или инфарктом, оказалось, что любителей пиццы среди них практически нет. Учитывая, что в ходе диеты на сердце приходятся серьезные нагрузки, можно заявить о том, что пицца окажется достаточно полезной в ходе ее соблюдения.

Но почему это происходит? На самом деле, объяснение лежит буквально на поверхности. В состав начинки для пиццы в обязательном порядке входят томаты, которые богаты антиоксидантами. Именно их наличие, равно как и присутствие чеснока, богатого фитонцидами, делает блюдо таким универсальным профилактическим средством. Правда, при условии того, что вы не кушаете его слишком много, поскольку любое злоупотребление, даже такой полезной едой, чревато негативными последствиями.